L'eau de pluie est récupérée grâce à la toiture de la serre
Il est constaté une économie de 80% d'eau par rapport au maraîchage conventionnel
Santé
Il n'y a pas d’utilisation d’antibiotiques ni de produits phyto sanitaires
La fertilisation des plantes est naturelle
Production
Il y a une forte densité de culture, les rendements sont donc supérieurs au m²
Il n'y a pas de désherbage et le goût est similaire à la culture de plein champ
Pisciculture
Il n'y a pas de pollution due à l’élevage piscicole. Nous pouvons profiter d'une production de protéines animales locales.
Nous aurons la possibilité de fournir des poissons de repeuplement
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